Выбор гостиницы часто начинается с определения нужного класса обслуживания и местоположения. Если окружение отеля от его качества обслуживания не изменится, то территориальное расположение гостиницы очень значимо повлияет на ее характеристики обслуживания. В каждом государстве есть своя система оценки. Звездная система является наиболее распространенной. Соответственно ей устанавливаются и , и расценки на другие объекты гостиничного бизнеса. Как оценивают звезды?
В России звезды оценивают классическим методом, используя шесть критериев. В зависимости от того, как отель соответствует шести критериям оценки, присваивается определенный звездный статус. Всем известная нам звездная система может по-другому расцениваться в странах Европы или Африки.
Если вы расцениваете размещение в Германии, то должны понимать, что у отелей немецкого происхождения несколько иная система оценки. Они оцениваются по двум десяткам критериев. Это говорит о том, что немецкий отель класса 3 звезды может оказаться гораздо лучше российского четырехзвездочного. Причина опять-таки в тщательном соотношении всех критериев оценки. Такая система классификации отелей носит название французские звезды. Оно происходит от первоначальной территории ее использования. На территории Франции и некоторых других европейских государств вы сможете встретиться с аналогичным способом оценки гостиницы.
Египетские звезды – это еще одна система звездной оценки. Она ведется также по стандартным шести критериям. Это приближает ее к российскому способу классификации отелей. Однако иногда даже становятся положительнее после посещения египетских отелей и гостиниц. Причина в том, что египетские звезды – это система, оценивающая каждый объект гостиничного бизнеса на ½ звезды выше, чем он будет на самом деле. Если рассматривать даже стандартный набор критериев, то хотя бы по одному из них гостиница в Египте не доберет баллы. Именно поэтому для туристов в этой стране так много четырехзвездочных и пятизвездочных гостиниц. Они при этом не обязательно будут плохо предоставлять сервис или бронировать номера. Просто может оказаться так, что гостиница расположена в здании, план которого не позволяет оценить ее на пять звезд без сомнений. Для туристов это незначительно. Но для комиссии достаточно, чтобы выделить особую систему оценки.